アラフィフはサビない体が美肌につながる

活性酸素は、よく知られているところで、紫外線・喫煙・ストレスなどで発生します。
また、細胞内にあるミトコンドリアでエネルギーを作り出す時にも発生してしまいます。

　もう少し詳しく書いた活性酸素の記事　→　もう遅い？生まれた時から肌老化は始まっている

活性酸素が大量に増えてしまうと、細胞や遺伝子が傷ついて病気になったり、メラニンが増えてシミやくすみになったり、ビタミンＣを壊したりします。

私達が老化のスピードをスローにするためには、体の細胞の酸化を防ぐことが大事だということですね。

そのためには、活性酸素の働きを抑える抗酸化作用を持つ食品を取り入れて、サビない工夫をすることです。


そこで、抗酸化物質として緑黄色野菜をたくさん摂取しましょうといことになるわけです。

特に緑黄色野菜は抗酸化ビタミンとも言われるので、どんどん摂りたいものです。

ダイエットの時やお医者さんの栄養指導の時などにも、野菜はたくさん食べましょうと言われますよね。
これは、体をサビつかせない効果もあり美肌にもつながるので、一石二鳥です。


栄養素にして言うと、βカロチン・ビタミンＣ、ビタミンＥなどです。
緑黄色野菜ばかりでなくても、これらの栄養素を含む野菜や果物はいっぱいあります。

βカロテン・αカロテン・リコピン・ルテインなどのカロチノイド類（緑黄色野菜の天然色素）の野菜は、カラフルな色で選べば良いですね。
カロチノイド類は、ビタミンＥの1000倍もの抗酸化力があると言われているのでオススメです。

にんじん・ほうれん草・ブロッコリー・トマト・小松菜・かぼちゃ・グリンピース・パセリ・モロヘイヤ・プルーンなどなど。

ビタミンＣは、ビーマン・キャベツ・ジャガイモ・ニラ・いちご・キウィ。

ビタミンＥは、大豆・落花生・ごま・アボガド・卵黄などです。


この時、気を付けたいのが、ビタミンには水溶性と油溶性があるということです。

効率よく摂取するために、水溶性のビタミンＣの場合は水につけたりゆでたりせず、生のままで摂るようにしましょう。

生野菜は体を冷やすとも言われますが、生の場合は人が必要な酵素が生きたまま摂取できるので、消化のことを考えても生野菜は必要です。

βカロチンやビタミンＥは油溶性なので、油で炒めると溶けて吸収が高まります。


果物では、ベリー類がオススメで、アントシアニンが豊富に含まれているブルーベリー・ラズベリー・カシス・イチゴも抗酸化物質です。


私は、毎日カラフルな色合いを考えて、体をサビつかせないように生野菜は食べています。

バランスよく日々の食事をすることは、アラフィフの美肌には欠かせないことなのです。


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